惊蛰！是雷声惊醒，惊动生命的意思。在我国特别是北方，惊蛰后，天气变化大，也会出现雷声。现代气象科学表明，惊蛰前后之所以偶有打雷，是因为大地的温度逐渐升高而促使地面热气上升或北上的湿热空气势力增强并活动频繁所致。

惊蛰是风季的最后一个节气，此时的风邪最为猖狂，它会带动各种病菌到处肆虐，稍不注意，病菌就会侵入人体，所以这时正是流行病的多发期，像流行性感冒、流行性出血热、流行性脑膜炎等。所以，在这个时节，人们要注意卫生，室内适当、适时地通风。体弱的群体，老年群体，以及幼小的孩子要少去人多密集的场所，预防传染性疾病的传播。这个时节，往往是“一人得病传全家”，所以，要时刻防范。这个时节，也是心脑血管疾病造成的死亡高发期，所以，有高血压、心脑血管疾病的人要多加注意。

惊蛰节气后，无论什么样的冬眠动物，都会苏醒过来，结束冬眠，开始寻找食物。野生动物体瘦、虚弱，又要开始怀胎、生育后代，所以，这个节气也是动物多病和易发生死亡的时候。家畜也是一样，这个时节发病率也是很高的，南方的禽流感、北方的猪流感都进入高发期，对环境、其他动物、人类的危害是很大的。如我国发生的历次严重的禽流感、猪流感，都发生在这个时节，在这个时节里，人们应该随时警觉。

惊蛰时人体内火急剧上升，但由于天冷，毛孔还是紧闭的，所以容易形成郁热、出现上火症状。所以惊蛰应以疏肝、凉血为主，不宜吃辛辣、温补之物。

惊蛰后，天气将明显变暖，清淡的食物有助于自身的新陈代谢，因此，推荐多食一些春笋、芹菜等对肠胃蠕动有很好效果的粗纤维蔬菜。

惊蛰日吃梨

惊蛰时节，气温还是偏低和干燥，因此在春天还应多吃生津润肺的食物。梨性寒味甘，有润肺止咳、滋阴清热的功效。在民间还有惊蛰吃梨的说法，梨的吃法很多，可生食、可蒸煮，也可以榨汁。春季吃梨最好还是以冰糖煮制，这样不仅可以避免食物冰冷，更利于和胃降逆。

惊蛰节气的日常食物应多选新鲜的蔬菜及蛋白质丰富的食物，如春笋、茄子、菠菜、芹菜、青蒜、糯米、芝麻、蜂蜜、乳品、豆腐、鱼、禽类肉、柚子、梨、枇杷、罗汉果、橄榄、甘蔗、五谷杂粮、芝麻、核桃、莲子、银耳等，以提高人体的免疫功能。条件允许的情况下也可适当服用一些药食同源的食品，创新配方经国家中药现代化（上海）创新中心赛方大数据平台的数据筛选挖掘及验证，运用酒制、茶制、醋制、蜜制四大古法炮制工艺来炮制中药材，所有中草药都要须历经复杂的炮制工艺和六个月以上的炮制时间，去芜存箐；这些大自然的灵草经过各种独特的复方炮制后，对吸收效率和疗效程度起了数量级的提升，对安全性起了至关重要的作用。